“中国人善于用食物来缩短他乡与故里的距离。异乡人最敏感的总是味蕾最放心的配资平台，一切都可以苟且，家乡的味道不能。”
——《舌尖上的中国》
身在异乡 哪怕习惯了不一样的生活
可我们都有一颗诚实的家乡胃
深深迷恋着那些从小吃到大的美味
杭州有家开了近10年的桂林米粉店，店里有很多复购率很高的客人，20多次、103次、112次、148次，还有一位566次，其中有一位苏女士，竟然高达606次。
这家米粉店的老板陶君来自桂林灵川。2016年，杭漂多年的他，苦于对家乡味道馋而不得，于是萌生出自己开一家桂林米粉店的想法。加上彼时大女儿刚满周岁，他想从频繁的出差中抽身，陪伴女儿成长，于是下定决心辞掉了原本稳定的工作，盘下了一家店面，成了米粉店老板。
展开剩余70%去年6月，陶君在外卖平台后台发现，店里有很多复购率很高的客人， 其中有一位苏女士，竟然高达606次。记者非常好奇，这家米粉店为什么有如此高的复购率。昨天下午，记者特地向陶君提问。他告诉记者，他最近仔细查看了外卖平台的后台数据，发现累计复购500单以上的客人有十来位，近日，有一位蔡女士已经打破了苏女士的纪录，达到了665次。
外卖平台截图。
陶君说，根据他掌握的客人点单情况，他认为这些超高复购率的客人大概率是桂林人，还和记者分析了原因。这些客人经常早上点单，因为早上吃米粉是桂林人的生活习惯。
老板陶君。
对于离家的桂林人来说，一碗热腾腾的桂林米粉就是他们味蕾上最深刻的记忆。 香味浓郁，口感饱满，放入几片肥瘦均匀、脆爽可口的锅烧，撒上几颗炸得金黄酥脆的黄豆，加一勺酸辣开胃的豆角，还有蒜米、葱花、辣椒……那绝对是所有在外漂泊的桂林人魂牵梦绕的味道。
乔振宇，大概是在外打拼最有名的桂林人之一了，每每回到桂林，他最心心念念的必是家乡的这一碗粉。
对于桂林妹子张俪来说，家门口的米粉店，永远是回到桂林的第一站。
身在外地的桂林人
还有哪些“桂林味道”让你念念不忘呢？
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发布于：广西壮族自治区