“双泉液兮琼浆,醇芳袭兮甘柔,玉斛倾兮寿康,祈国兴兮民强”这是楚庄王对谷国(今谷城)朝贡的石溪双泉液(今石花霸王醉)的赞誉股票配资什么品牌好,由此奠定了石溪美酒——“宫廷贡酒”的尊贵地位。石溪双泉液为何能够成为楚国宫廷贡酒呢?
一、历史背景
源远流长的荆楚文化,浸润着酒的芳香。酒在荆楚文化的物质层面、精神层面、文学艺术和礼仪制度层面以及民风民俗等诸多方面,影响深广。
楚人好酒是一种精神的象征和体现,张扬着楚人的放纵洒脱和不愿意被束缚的精神,而石花美酒在此基础上逐渐发育成长,成就了“湖北第一高度”。《楚辞》是我国第一部浪漫主义诗歌总集,而屈原是第一个写出这样文体的诗人。楚国是一个相对浪漫的国家,所以屈原能够写出这样风格的作品。
楚人爱酒,所以在《楚辞》当中,我们也能够找到很多酒的影子。在《楚辞·东君》中写到了人们为了庆祝东君得胜而开怀畅饮的场面,在《东皇太一》中“蕙肴蒸兮兰籍,奠桂酒兮椒浆”则是描写了人们用桂酒和椒浆祭祀天神的场景,而《招魂》描写的场面则更加疯狂,人们参加宴会,因喝酒而暂时的抛去繁杂的礼数,彻夜饮酒,享受片刻的欢愉,伴随着独立意识与自我意识的宣扬,他们所体现出的那种追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,也正是酒神精神的体现,这种精神让楚人有着一种嗜酒成癖的风气。
楚国地处中原,土地肥沃,气候适宜,古往今来兵家必争之地。酒,或爆烈,或绵柔,或清冽。楚地代表人物屈原,其作品中酒文化瑰丽多彩,不仅反映了先秦时代的酿酒工艺与饮酒文化,更是对时代风貌的写照,堪称中国诗酒文化的源头。 楚国饮酒氛围浓郁,善饮,喜宴宾客,为石花霸王醉的前身——石溪双泉液成为楚国祭祀、宴宾客的尊贵之选提供了文化基础。
二、物质基础
谷国地处中原(今湖北谷城),亚热带季风气候,雨热同季,降水充沛,气候宜人,地形以平原丘陵为主,境内有汉江支流穿城而过,水源充足。充足的水源,肥沃的土地以及适宜的气候为农作物生长提供了完善的物质基础。
谷国气候温润,地势平坦,土壤肥沃,是农耕文明时代小农经济发展的理想之地。谷国地处中原,农作物种类繁多,农业发达,有粮万事足的物质基础造就了谷国人民勤劳、好客、善饮的文化氛围。谷国以盛产五谷而闻名,五谷充足,为酿酒提供了充足的粮食基础,家家户户酿酒,酒的品质在各相竞争中不断提升。谷国酒之头筹“石溪双泉液”,楚庄王时期被进献给君王,庄王欣后,赞不绝口,并指定此酒为谷国之后朝贡必备之物。石溪双泉液(今霸王醉)此后变成为了楚国宫廷贡酒,君王专供,用于祭祀天地鬼神,或是犒赏功臣。谷国石花美酒成为楚国宫廷酒之后,谷国匠人备受鼓舞,酿酒技艺的研究进行规模化,在时代的变迁与技艺的传承之中,石花美酒才有了今天我们所看到的样子。
宋代大文学家苏轼曰:“楚人汲汉水,酿酒古宜城,春风催酒熟,犹似汉江清。”历朝历代,荆楚名酒倍出,石溪双泉液(今霸王醉)的贡酒之名更是令人神往,吸引众多文人墨客豪饮。在历史舞台上搅弄风云的楚酒,随着时代更迭而消失变替,沉淀出了一方酒的地域特色。楚酒代表——石花美酒霸王醉在时间的沉淀下愈久弥香,当下科技飞速发展,酒的种类数不胜数,勾兑酒层出不穷,石花霸王醉酒坚持本心,滴滴陈酿,是对楚酒文化的致敬,亦是对酿酒传承的坚守。
“清夜无尘,月色如银。酒斟时、须满十分”,夏日夜晚,月色皎洁,三两好友,酒满十分,共叙佳话“此间之乐,不思蜀也”。
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